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Il Mon Rouge della cantina Les Crêtes è un vino di colore rosso rubino, al naso i sentori sono di frutti rossi ,sottobosco (ciliegia, fragola, mora) sono presenti note floreali. Al gusto è delicato e leggero, con buona acidità e tannino sottile.
Les Crêtes nasce nel 1989 in Aymavilles per l’impulso di Costantino Charrère, che con lungimiranza e determinazione ha dato vita una dallle realtà enologiche più importanti della Valle d’Aosta. Il contributo di Costantino è stato provvidenziale per rinnovare la viticoltura valdostana ed elevarla a un livello internazionale.
Les Crêtes è coordinata dalla famiglia Charrère, che da cinque generazioni è legata indissolubilmente alla produzione di vino di alta qualità. L’azienda ad oggi conta circa 25 ettari vitati coltivati con varietà internazionali come Chardonnay, Pinot Grigio,Pinot Nero, Syrah, e vitigni autoctoni come Petite Arvine, Mayolet, Cornalin, Fumin, Petit Rouge e Nebbiolo. La produzione annua dei vini di Les Crêtes si attesta intorno alle 200.000 bottiglie prodotte.
Zona di produzione: Valle D’Aosta
Annata: 2024
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl
Azienda: Les Crêtes
Vitigno: : Cornalin, Fumin, Vuillermin, Gamay, Petit Rouge
Denominazione: Valle D’Aosta DOP
Abbinamenti consigliati: Il Mon Rouge firmato Les Crêtes è ottimo in abbinamento al risotto di carne e ideale per accompagnare i salumi, si sposa bene anche con le carni lesse.
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