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L’Aliotto è un rosso toscano della tenuta Podernovo: un ottimo connubio di uve Sangiovese, Cabernet e Merlot, coltivate nelle colline pisane, floride risorse per la viticoltura. È un vino strutturato, da accompagnare a selvaggina e carni alla brace.
La particolare posizione geografica e la composizione del terreno creano il microclima e le condizioni ottimali per la coltivazione della vite. La Tenuta Podernovo è immersa nelle floride campagne Pisane particolarmente vocata per la produzione vitivinicola. I vigneti si trovano su terreni che hanno una tessitura di medio impasto, franco – sabbioso – argilloso, ricchi di conchiglie fossili, con una esposizione che va da Ovest a Est passando per il Sud a un’altitudine di 137 s.l.m.
Vino strutturato piacevole e rotondo. Al naso e al palato non tradisce le caratteristiche di alcuni vitigni che compongono il blend.
Zona di produzione: Toscana
Annata: 2017
Alcool: 13%
Capacità: 6×75 cl.
Azienda: Tenuta Podernovo
Vitigno: Sangiovese, Cabernet, Merlot
Denominazione: Toscana rosso IGT
Abbinamenti consigliati: Piatti di carne e formaggi stagionati in special modo di capra. Ottimo in la selvaggina e la carne alla brace.
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