Ograde

Skerk è una giovane realtà del Carso molto dinamica che si sta affermando sempre più come riferimento nel panorama dei vini macerati. In armonia con la natura e il territorio che lo circonda, Sandi Skerk coltiva la vite senza ausili di trattamenti chimici così da avere un frutto sano e pieno. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, le uve vengono portate in cantina e sottoposte ad una fermentazione ad opera di lieviti indigeni, cui seguirà una macerazione, a contatto diretto con le bucce, di circa 15 giorni. Dopo, Ograde affinerà per 24 mesi in botti di rovere e 5 mesi in bottiglia.

L’Ograde Skerk si presenta di un giallo carico tendente all’ambra brillante. Al naso ricco di frutta gialla matura dove emergono pesche e albicocche secche. Al palato ampio e ricco con una lunga persistenza.

Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia

Annata: 2021

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Skerk

Vitigno: Vitovska, malvasia, sauvignon, pinot grigio.

Denominazione: Venezia Giulia IGP

Abbinamenti consigliati: Abbinabile anche con pietanze di pesce anche le più elaborate, carni bianche alla griglia.