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La Gran Selezione di Villa Montepaldi è un Chianti Classico che si ottiene dal vitigno toscano per eccellenza, il Sangiovese, proveniente da una selezione accurata dei vigneti migliori. Al naso è caratterizzato da aromi di tabacco e spezie, mentre in bocca prevalgono note di frutti di bosco e accenni di pepe. Un gran vino la cui produzione è limitata a poche bottiglie l'anno.
L’azienda agricola Montepaldi è una realtà antica dell’enologia toscana con i suoi 9 secoli di storia, ed un passato glorioso legato ai poderi dove Lorenzo de’ Medici produceva i suoi vini. Una tenuta di 300 ettari sulle colline di San Casciano in Val di Pesa a pochi km da Firenze, nella zona del Chianti Classico ad allta vocazione vitivinicola, dal 1989 di proprietà dell’Università degli Studi di Firenze, di cui supporta la didattica. Un’azienda imnmersa in un paesaggio da cartolina fatto di vigneti, oliveti, arboreti e boschi a 256 metri sul livelo del mare da cui ogni anno escono 200.000 bottigllie nel rispetto dei valori autentici e sostenibili che ne caratterizzano l’identità storica.
Il Chianti Classico Gran Selezione di Villa Montepaldi si ottiene da uve Sangiovese con una piccola aggiunta di Colorino e Cabernete Franc. E’ un rosso che affina in botti di rovere per 30 mesi e in bottiglia per altri 9 mesi, dalla personallità forte ed elegante. Perfetto in abbinamento a piatti a base di carne, salumi e selvaggina nella migliore tradizione toscana.
Zona di produzione: Toscana
Annata: 2015
Alcool: 15%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Villla Montepalldi
Vitigno: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Cabernet Franc.
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Abbinamenti consigliati: Ideale con primi piatti a base di carne, salumi, formaggi stagionati, carne alla griglia, brasati e umidi, selvaggina.
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