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Il Vintage Brut Premier Cru 2009 è un Champagne della Maison Paul Georg dal colore giallo paglierino con riflessi lievi e dorati, con un delicato e persistente perlage, al naso è fresco e aromatico con note fini e minerali, in bocca è estremamente elegante, leggermente tostato con cremose note di nocciola e un lungo finale.
La Maison francese Paul Georg nasce nel 1950 grazie all’unione di alcuni Vigneron della migliore zona adatta alla coltivazione dello Cardonnay, la Côte des Blancs, che alimentati da un grandissimo desiderio di produrre prodotti di elevatissima qualità, ha permesso loro di cimentarsi in questa impresa. Una cooperativa che ad oggi conta oltre 100 ettari di vitigni, i migliori dei quali destinati proprio elle etichette di Poul Georg. Tra i filari ogni decisione è volta ad ottenere il massimo livello qualitativo in ogni grappolo, di conseguenza stagione dopo stagione e nel massimo rispetto di ambiente ed ecosistema, si arrivano a creare prodotti dalle elevatissime proprietà organolettiche.
Il Vintage Brut Premier Cru 2009 è un Champagne creato dalla Maison Paul Georg è stata una delle migliori annate, in questa bottiglia infatti il perfetto equilibrio tra alcol e acidità e un elegante complessità ed un lungo affinamento in cantina rendono il Vintage di Paul Goerg uno champagne di livello.
Zona di produzione: France
Annata: 2012
Alcool: 12%
Capacità: 75cl.
Azienda: Paul Georg
Vitigno: Chardonnay 85% Pinot Nero 15%
Denominazione: Champagne AOC
Abbinamenti consigliati: Ottimo con crostacei, Perfetto con primi e secondi di pesce.
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