Traminer Aromatico

La Cantina I Feudi di Romans nasce negli anni cinquanta del secolo scorso quando il fondatore Severino Lorenzon mise le base nella creazione della realtà che oggi conosciamo. Ubicata in un territorio all’epoca poco sviluppato e considerato “abbandonato” Severino ha iniziato la coltivazione dei vigneti con amore e dedizione dando molta rilevanza al rispetto dell’ambiente e del territorio. La grande attenzione sul benessere delle viti per avere grande uva di qualità che sappia trasferire la grandezza del territorio nel calice. Assenza di diserbo, subirrigazione e diradamento manuale testimoniano l’attenzione nei campi.

Il Traminer Aromatico I Feudi di Romans proviene dalle omonime uve da vigne coltivate su argille nobili, ghiaia e sabbia. Le uve una volta diraspate subiscono una macerazione a freddo per un breve periodo per essere poi pressate sofficemente. Il mosto viene chiarificato per decantazione naturale. La fermentazione avviene in recipienti di acciaio inox e mantenuto sui lieviti per diversi mesi con batonnage.

Il Traminer Aromatico I Feudi di Romans si presenta di un giallo paglierino con riflessi verdolini ed un naso gradevole, fine e aromatico. Il palato è gradevole, fresco e con finale aromatico varietale.

Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia

Alcool: 12,5%

Annata: 2022

Capacità: 75 cl

Azienda: I Feudi Di Romans

Vitigno: Pinot Grigio

Denominazione: Friuli Isonzo DOC

Abbinamenti consigliati: Il Traminer Aromatico I Feudi di Romans è ottimo con primi mediamente elaborati a base di pesce e crostacei, pecorini semi-stagionati e passati di verdure.