Demetra Rosé Brut Nature Astucciato

L’Azienda Mirabella anche se nata da prima, inizia una vera e propria trasformazione nel 1979 in Società Agricola. Situata a Rodengo Saiano, in provincia di Brescia sorge originariamente sulla struttura di quella che era la vecchia filanda del paese, e che deve il suo nome all’omonima località in cui sono situati gli iniziali 11 ettari vitati di proprietà aziendale. Oggi, in totale, la superficie vitata arriva a coprire circa cinquanta ettari, e tra i filari dominano le varietà classiche da cui si ricavano le bollicine franciacortine, quali pinot nero, pinot bianco e chardonnay. Tanto in vigna quanto in cantina, la filosofia produttiva è impostata verso l’eco-compatibilità e verso il basso impatto ambientale, per cui l’energia utilizzata proviene al 100% da fonti rinnovabili.

Zona di produzione: Lombardia

Annata: 2015

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Mirabella

Vitigno: Chardonnay 45%, pinot Nero 45%, Pinot Bianco 10%

Denominazione: Franciacorta DOCG

Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo e a tutto pasto, perfetto con frittura di pesce, crostacei, risotti di pesce e crudi di pesce.