Nerojbleo

L’azienda Gulfi possiede 70 ettari coltivati a vite, nelle zone di Chiaramonte. Per la coltivazione delle vigne, Guelfi ha scelto di mantenere in uso antichissimi processi di lavorazione, come la vendemmia a mano svolta con grande attenzione. Tutto ciò per preservare il chicco d’uva che nel caso della raccolta meccanica verrebbe gravemente danneggiata, condizionando la qualità del vino.

L’azienda nel corso degli hanno si è prefissata lo scopo della coltivazione, secondo l’ordinamento biologico, rispettando così la salute dei consumatori, che è sinonimo della qualità e del rispetto poiché implica il non inquinamento.

Il Nerojbleo è il Nero d’Avola di fascia intermedia, che ad un prezzo accessibile, offre da un lato l’espressione massima di uno specifico territorio e da un altro un vino di ottima struttura capace di evolvere in bottiglia anche per un decennio.

Regione: Sicilia

Annata: 2018

Alcool: 13.5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Gulfi

Vitigno: Nero d’Avola 100%

Denominazione: Sicilia Rosso IGT

Abbinamenti consigliati: Si abbina perfettamente con antipasti, primi e secondi di terra, e carni alla brace.