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L'Extra Brut Francesco I è uno dei capolavori Uberti, un Franciacorta elegante e coinvolgente, autentica espressione della cantina e del territorio. Un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero rigorosamente selezionate.
La Cantina nasce nel lontano 1793 quando Agostino Uberti divenne proprietario di una piccola cascina e dei vigneti circostanti, in località Salem ad Erbusco. La produzione di vino cominciò subito, ma il grande salto verso l’eccellenza iniziò negli anni settanta quando G.Uberti insieme alla moglie Eleonora prese le redini dell’Azienda proiettandola nella visione di qualità, rispetto della tradizione e dell’ambiente che l’ha resa una delle più rappresentative della Franciacorta.
Da uve di Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco rigorosamente selezionati e pressati leggermente nasce il Francesco I extra brut, ma solo dopo una permanenza per 30 mesi sui lieviti.
Francesco I Extra Brut presenta un colore giallo paglierino con un perlage finissimo e persistente. Sapore e profumi suadenti di particolare finezza, scevro di effetti risulta oltremodo gradevole.
Zona di produzione: Lombardia
Alcool: 12,5%
Capacità: 75 cl
Azienda: Uberti
Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Denominazione: Franciacorta DOCG
Abbinamenti consigliati: Ideale per aperitivi, crudi di pesce.
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