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Lo champagne Collet Brut Art Déco é un assemblaggio di uve di 7 Grand e 13 Premier Cru, accuratamente selezionate per un grande Champagne con note di fiori bianchi, agrumi, note fruttate e fumé con un tocco di lavande e miele. Al palato è cremoso e sapido con una freschezza che invoglia la beva.
Il Collet Brut Art Déco é lo Champagne che emblema della Maison “costruito” con cura utilizzando uve di 7 grand Cru e 13 Premier Cru tra cui lo Chardonnay proveniente da Vertusa che porta freschezza e tonicità e note agrumate e poi lo Chardonnay di Villers-Marmery che dona mineralità e note fumé. Il Pinot nero contribuisce alla cuvée con struttura, ricchezza ed eleganza, uv eprovenientei dai villaggi di Hautvillers e Avenay-Val-d’Or miscelati con Crus di Rilly-la-Montagne che apportano maggior complessità olfattiva. Infine il 20% di Meunier di Ville-dommange completa l’assemblaggio con rotondità e morbidezza.
Il Collet Brut Art Déco si presenta di un giallo luminoso con un perlage fine e persistente. Una buona complessità con note evidenti di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca, anice, miele e lavanda ed un tocco fumé. Al palato risulta cremoso con aromi di ananas e mela ed un finale fumé con un tocco iodato.
Zona di produzione: Francia
Annata: sa
Alcool: 12,5%
Capacità: 75 cl
Azienda: Collet
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Denominazione: Champagne AOC
Abbinamenti consigliati: Perfetto come aperitivo, Collet Brut Art Déco è ideale con formaggi, carpacci di carni e battuto di carne .
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
