Dei Casel

Il Dei Casel è la tradizione del prosecco nel mondo: la famiglia Adami ha reso questo Extra Dry una testimonianza dei propri usi vinicoli, risalenti addirittura al Medioevo. Così gli aspetti più caratteristici dell’Alta Marca Trevigiana, fascia collinare tra Conegliano e Valdobbiadene, hanno conquistato anche i palati internazionali.  

Siamo sugli irti pendii delle colline plioceniche: è qui che il Dei Casel ha radici, a ridosso delle prime vette dolomitiche. Una selezione enologica naturale ha fatto sì che in queste aree si imponesse il Glera, vitigno a bacca bianca che conferisce al Dei Casel gli aspetti più preziosi del prosecco. Il Dei Casel Adami è ben riconoscibile per le sue qualità uniche che ne hanno fatto un portavoce dell’azienda e della zona di produzione in tutto il mondo. 

Dal colore giallo paglierino, il Dei Casel ha spuma fitta e perlage fine e persistente. Ha un bouquet ampio e fruttato che ricorda la mela gialla, la pesca, frutta esotica, glicina e fiori d’acacia. La sua pienezza aromatica non manca di eleganza, freschezza e delicatezza, caratteristiche che ritroviamo in bocca. Ha un finale lungo e armonico.  

Il Dei Casel di Adami è un prosecco adatto a ogni occasione che meriti un brindisi. Ideale anche come aperitivo, va servito a una temperatura tra 6° e 8°C.