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Il Gewürztraminer o Traminer Aromatico è un vitigno autoctono originario di Termeno nella Val d'Adige, dal colore giallo paglierino vivace e caratterizzato dal tipico aroma floreale e speziato di chiodi di garofano, rosa e lychee. Al palato ritroviamo le sensazioni olfattive, un buon corpo e la piacevolezza unica del suo gusto.
Filari di Mazzon Carlotto è un Pinot nero coltivato sulla collina di Mazzon, dove la natura argillosa e calcarea del terreno sono un’ottima premessa per la produzione di un Pinot nero sapido, rotondo, finemente tannico e fruttato con note di lampone e cassis.
Il Preliminare Cantine del Notaio è un insolito blend di Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato, Chardonnay in parti uguali. Il Preliminare si caratterizza per gli accattivanti profumi di frutta esotica fresca, di ananas, mango e papaya.
Luce Brunello di Montalcino è il tributo ad uno dei vini italiani di eccellenza prodotto nei vigneti di Montalcino già a metà '800. Si presenta con un colore rosso rubino profondo, e un bouquet di frutti neri maturi accompagnato da sentori di liquirizia, tabacco e tartufo. Una complessità aromatica che ritroviamo in bocca unita a morbidità, freschezza, e tannini vellutati che seducono il palato.
L'Atto Cantine del Notaio è un Aglianico del Vulture in purezza che presenta sentori di marasca e prugna mature con accenni speziati e una trama dei tannini elegante. L'Atto è il più conosciuto tra i vini di Cantine del Notaio.
Quaranta Altari è un Vinsanto del Chianti prodotto con uve della varietà Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca Lunga. Il colore è oro brillante con riflessi ambrati, mentre il bouquet è complesso con sentori di frutta secca e miele, uniti ad accenni di cannella e noce moscata. Al palato è caldo, morbido, gradevolmente dolce e fresco al punto giusto.
Il Gattinara Tre Vigne Travaglini si ottiene da uve Nebbiolo vinificate in purezza e solo nelle migliori annate come quella del 2015. Il colore è un rosso granato intenso, mentre al naso spiccano sentori fruttati di confettura di susine e tamarindo. Al palato ha un buon corpo, con un finale sapido e fresco.
Il Rigoletto è un vino passito ottenuto dalle uve Trebbiano di Lugana coltivate nella tenuta S.Cristina. Ha un vivace colore giallo dorato, con un bouquet intenso di note floreali, cera d'api e sentori di vaniglia. Al palato ha un buon corpo, dotato di una buona persistenza aromatica espressa da dolci aromi di miele d'acacia.
Il Gewürztraminer in purezza di Lechburg si presenta con un colore giallo paglierino brillante tendente al dorato ed il tipico bouquet floreale del vitigno di origine altoatesina con note di cannella, rosa, chiodi di garofano, scorza d'arancia. In bocca è ampio e di buon corpo, aromi speziati e gusto persistente. Ideale con piatti a base ddi pesce, ma non disdegna sapori più strutturati.
Il Sauvignon della cantina Lechburg è vinificato in purezza da uve Sauvignon Blanc dei vigneti di Lechinta nel cuore della Transilvania, in una zona a grande vocazione vitivinicola. Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre al naso prevalgono aromi di pesca bianca, sambuco, fico maturo e note floreali. In bocca è vivace, piacevolmente sapido e di facile beva.
Moranda è una Bonarda Vivace dell'Oltrpò Pavese ottenuta dal vitigno autoctono Croatina, tradizionalmente chiamato Bonarda, coltivato nella provincia di Pavia. E' un vino rosso frizzante caratterizzato da un colore denso e profondo e dalla spuma vivace. Profumo vinoso intenso e gusto piacevolmente fresco e asciutto.
Il Pajss è un Pinot Nero in purezza vinificato in bianco e rifermentato per ottenere quel sapore frizzante che lo caratterizza e ne determina la facile beva esaltandone gli aromi. Al naso prevalgono note fruttate, mentre in bocca è morbido e dotato di una intrigante vivacità. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, sublime come aperitivo.
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