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Il Sauvignon Tramin è un vino bianco altoatesino dal gusto fresco e delicato dal carattere 100% Tramin. La vinificazione esalta l’aromaticità delle uve francesi, tanto da rendere questo bianco un eccellente prodotto Alto Adige DOC.
Il Sauvignon Tramin affronta un processo vinicolo breve ma accurato, che porta all’esaltazione dei sentori fruttati e floreali dell’uva d’origine: a seguito della pressatura soffice, la vinificazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata in assenza di fermentazione malolattica.
Ne risulta un bianco di color giallo verdognolo ricco di note raffinate: retrogusti floreali e fruttati di sambuco, ortica, paprica verde e uva spina. Una freschezza e sapidità sorprendente che ricorda il territorio altoatesino natale.
Zona di produzione: Trentino-Alto Adige
Annata: 2025
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl
Azienda: Tramin
Vitigno: Sauvignon
Denominazione: Dolomiti IGT
Abbinamenti consigliati: Il Sauvignon Tramin è ideale come aperitivo. Da provare in abbinamento ad asparagi, pesce e carni bianche.
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