Ronchedone

Il Ronchedone è un vino di notevole spessore prodotto in un’area storicamente vocata ai bianchi. Cà dei Frati è stata la prima realtà a comprendere il grande potenziale dei terreni e del microclima dell’area del Garda per la produzione di straordinari vini rossi. Il Ronchedone ne è la dimostrazione. Frutto di esperienza, tradizione, rispetto per il territorio e grande passione, questo vino conquista anche i palati più sofisticati con grande personalità.

Il Ronchedone si ottiene da uve Sangiovese, Marzemino e Cabernet Sauvignon, raccolte e vinificate accuratamente secondo la filosofia Cà dei Frati. La lavorazione ha inizio con la macerazione dei grappoli in acciaio, che viene prolungata per estrarre tutti gli aromi e le sostenze migliori per il vino; si procede poi con la fermentazione malolattica e l’affinamento in botti di rovere, per concludere con il riposo in bottiglia di 10 mesi. Nasce così un rosso potente e fresco, dall’ottima persistenza.

Il Ronchedone Cà dei Frati si presenta con un vivace rosso rubino, che anticipa la ricchezza del suo bouquet olfattivo. Al naso, esplode con note di amarena, frutti di bosco e confetture, accompagnate da eleganti sfumature speziate e tostate di caffè e cacao. Un accenno balsamico chiude il profilo aromatico, regalando un’esperienza olfattiva complessa e avvolgente. Al palato il vino Ronchedone offre una struttura robusta e vigorosa, con una sapidità che riflette l’unicità del terreno da cui provengono le uve. La freschezza sul finale dona equilibrio, rendendo ogni sorso piacevolmente vivace. La lunga persistenza e i ritorni fruttati, accompagnati da leggeri soffi balsamici, lo rendono un vino che lascia il segno.

Con sorso ricco, buona sapidità e acidità bilanciata, il Ronchedone è un vino incisivo, capace di sorprendere e di lasciare una sensazione di grande piacevolezza.

Zona di produzione: Lombardia

Annata: 2023

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Cà dei Frati

Vitigno: Marzemino, Sangiovese e 10% Cabernet

Denominazione: nd

Abbinamenti consigliati: Il Ronchedone è un vino ideale da servire in abbinamento a pietanze culinarie di spessore: carni rosse, selvaggina, zuppe e minestre, formaggi stagionati e primi piatti corposi.