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Questo Spumante Brut dell'isola di Ventotene prende il nome dell'isola ai tempi romani; Pandataria è un vino elegante con le sue note fruttate e minerali.
Candidaterra è una micro-cantina eroica che nasce a Ventotene, la patria d’Europa. La firma dell’enologo Vincenzo Mercurio rende ancora di più interessante il lavoro di Luigi Sportiello.
Si presenta di un colore giallo limpido con profumi di erbe aromatiche e sentori di agrumi, limoni, fiori di mirto, pera. Equilibrato, fresco, minerale e sapido.
Zona di produzione: Lazio
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl
Azienda: Candidaterra
Vitigno: Falanghina, Fiano, Greco
Denominazione: VSQ
Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti a base di pesce, in special modo con il carpaccio di ricciola.
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