Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006

Due importanti riconoscimenti a livello internazionale dimostrano come, anche al di fuori dei territori dello Champagne, sia possibile produrre bollicine d’eccellenza. Questi premi si aggiungono a quelli delle più importanti guide del settore che ogni anno consacrano i Ferrari Trento doc, confermando la straordinaria vocazione del territorio trentino e della sua viticoltura di montagna. 

Chardonnay dai preziosi riflessi dorati su un giallo brillante. Il perlage è finissimo e persistente. Al naso un bouquet intenso e complesso, dalla mineralità spiccata, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, cera d’api e miele. Al palato colpisce un corpo cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica. L’invecchiamento ultradecennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza e freschezza.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 2006

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Ferrari F.lli Lunelli

Vitigno: Chardonnay

Denominazione: Trento DOC

Abbinamenti consigliati: perfetto per brindisi con aperitivo anche complesso, piatti elaborati con verdure, pesce e carni bianche.