Codice Bortolotti Chardonnay 10-94

Cantina fondata nel 1947 da Umberto Bortolotti spinto da un entusiasmo imprenditoriale legato alla propria terra. Ora la cantina è sapientemente guidata da Bruno e Daniele Bortolotti che seguono con serietà e sapienza le orme del fondatore. La cantina è situata nel territorio del Valdobbiadene tra le Alpi e Venezia. La Cantina Umberto Bortolotti è menzionata tra i migliori produttori di Valdobbiadene prosecco per l’eleganza dei vini e per saper valorizzare l’uva Glera. L’apice del progetto della famiglia Bortolotti è la linea di spumanti VSQ Codice Bortolotti che rappresentano la sfida e la competenza nel produrre spumanti con metodo charmat ma che hanno carattere, eleganza, struttura e importanza di un metodo classico.

È la matura evoluzione dello Chardonnay. La complessità espressiva è arricchita dal parziale passaggio in barrique e trovano evidenza la profondità, la ampia persistenza. Sorprende la personalità. L’ elegante ed articolata struttura impone accostamenti complementari ed il piatto deve essere deciso ma sobrio.

Temperatura di servizio 12°- 14°C

Zona di produzione: Veneto

Annata: 2014

Alcool: 12,61%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Bortolotti

Vitigno: Chardonnay

Denominazione: Spumante VSQ

Abbinamenti consigliati: Perfettamente abbinabile con salumi e piatti di pesce. E’ ottimo da sorseggiare con le persone giuste.