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Il Brut Lanson Black Labeldal, è uno champagne da colore giallo paglierino brillante, dotato di un perlage fine e cremoso, al naso esprime sentori molto profondi di mela verde, accompagnati da note di brioche tostata con delicati richiami floreali e minerali. In bocca è mediamente strutturato e cremoso, fortemente fruttato e con una persistenza minerale.
Il Brut “Black Label” è uno Champagne prodotto da una delle Maison più ricche di storia della Champagne. Lanson infatti è stata fondata nel 1760 e ancora oggi conserva e difende l’antica tradizione savoir-familiare. ”Black Label” lo champagne prodotto da Lanson è un vero e proprio biglietto da visita di questa famosissima Maison di Reims, che da deciso di creare un’etichetta che che potesse esprimere il profilo tipico di Lanson e la sua tradizione secolare derivante dalla cura nel realizzare questa elevata qualità di champagne.
Al termine della vendemmia, le uve di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier subiscono un processo di vinificazione separate, successivamente vengono i vin clairs vengono fatti riposare per alcuni mesi, senza svolgere la malolattica e vengono poi assemblati per creare la cuvée finale. La seconda fermentazione viene effettuata in bottiglia, secondo il metodo Chapenoise, con una sosta sur lattes nelle cave della Maison di almeno 36 mesi.
Zona di produzione: Francia
Annata: sa
Alcool: 12.5%
Capacità: 75cl.
Azienda: Lanson
Vitigno: Pinot Noir 50%, Chardonnay 35%, Pinot Menuier 15%
Abbinamenti consigliati: Ideale con crudi di pesce, pasta con i frutti di mare.
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