Ceviano

Andrea Fiacco e Giuseppe Palombo nel 2013 decidono di concretizzare un loro sogno e dare seguito alle esperienze vissute nel mondo del vino in particolare in un territorio ancora inesplorato nelle sua grande complessità e ricchezza. Da questo impulso vitale nasce l’azienda vinicola Montecorvino ai piedi dei Monti Lepini, rivolti verso il mare. I vigneti sono in parte di proprietà, in parte di produttori con la stessa curiosità nel fare emergere i frutti migliori della terra, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che rendono ogni luogo unico.

Il Ceviano della cantina Montecorvino è un blend di Bellone, Trebbiano, Malvasia Puntinata, alquanto rappresentativo dei vitigni autoctoni della Pianura Pontina, tra i Monti Lepini e il mare. Il colore è un giallo paglierino chiaro e al naso spiccano fiori bianchi, finocchio selvatico e un lieve accenno di pepe bianco. Al palato è rotondo, con una freschezza che esce alla distanza e finale sapido.

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2024

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Montecorvino

Vitigno: Trebbiano

Denominazione: Lazio IGT

Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti di pesce, salumi e carni bianche.