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Il Pinot Nero Elena Walch è un’esplosione di aromi fruttati che lasciano al palato tutto il suo carattere deciso. Un Alto Adige DOC particolarmente adatto ad abbinamenti culinari della tradizione territoriale.
La linea “mono-varietale” Elena Walch esprime al meglio le peculiarità delle materie prime e questo Pinot Nero ne è la prova. È un vino dalle grandi potenzialità di invecchiamento che ha origine da una grande cura nella lavorazione in cantina. Il tutto ha inizio con la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio per poi proseguire e con la malolattica e terminare con l’affinamento in botti di rovere.
Nasce così il Pinot Nero Elena Walch: il suo color rubino serba piacevoli profumi di frutti a bacca rossa, lamponi, ciliegia e pepe bianco tutti da scoprire. Il gusto è caratterizzato da struttura, aroma speziato e freschezza finale.
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Annata: 2024
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl
Azienda: Elena Walch
Vitigno: Pinot Nero
Denominazione: Alto Adige DOC
Abbinamenti consigliati: Il Pinot Nero si sposa bene con piatti della tradizione altoatesina ma anche con carni delicate, zuppe e minestre.
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