Pèppoli

Il Pèppoli Antinori nasce da una lunga lavorazione che gli conferisce tratti organolettici degni di essere assaporati. Il processo di vinificazione avviene mediante le iniziali pigiatura e diraspatura, prosegue con la fermentazione alcolica a temperatura controllata e quella malolattica; si conclude con l’assemblaggio, la maturazione in botti di legno di Slavonia e, per una piccola parte, in contenitori d’acciaio e con l’imbottigliamento.

Questo Chianti Classico si presenta attraverso un color rosso rubino e molteplici sentori di ciliegia, ribes, viola e legno tostato. Il gusto è piacevolmente fresco e richiama le note percepite in precedenza al naso.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2022

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Antinori

Vitigno: Sangiovese, Merlot, Syrah

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Abbinamenti consigliati: Il Pèppoli Machesi Antinori si abbina bene ad arrosti, selvaggina, salumi e formaggi di media stagionatura.