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Il W… Dreams… … … Jermann nasce con la vendemmia del 1987, stesso anno di uscita dell’album “The Joshua Tree” degli U2, a cui si ispira. Il W… Dreams… … … è uno Chardonnay ricco ed elegante, capace di stupire con sfumature persistenti ma gentili, sia al naso che in bocca.
Il W… Dreams… … … è un classico dell’azienda friulana Jermann, rinomata nel Collio per il grande impegno nel valorizzare i vitigni e il territorio della zona. L’amore per la terra è al centro dell’attività di questa azienda agricola: dagli anni ‘70 Jermann produce vini di grande personalità, soprattutto bianchi, in armonia con le antiche tradizioni e l’ecosistema. Questo Chardonnay ne è un degno esempio.
Il W… Dreams… … … è esclusivo già nel nome. Legato all’album degli U2, “The Joshua Tree”, uscito nello stesso anno della sua vendemmia, subisce diverse variazioni. Accade lo stesso per l’etichetta. Resta invece uguale il suo carattere ricco.
Dal colore giallo paglierino splendente, il W… Dreams… … … Jermann affascina l’olfatto con una singolare complessità e profumi di rara eleganza che convergono in note esotiche di frutta matura, vaniglia, pasticceria. Conserva queste preziose caratteristiche anche in bocca, dove si esprime con sfumature aromatiche gentili e di piacevole persistenza.
Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono un ottimo bianco per zuppe di pesce, da servire a una temperatura compresa tra 10° e 12°C.
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Annata: 2022
Alcool: 14%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Jermann
Vitigno: Chardonnay
Denominazione: Collio IGT
Abbinamenti consigliati: pietanze a base di pesce, in particolar modo la zuppa.
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