Ludwig

Il Pinot Nero Ludwig fa parte della linea “The Favorites” ma, a differenza degli altri prodotti, non è il risultato di assemblaggi di uve ma della lavorazione di un’unica varietà. La vinificazione ha inizio con la fermentazione in acciaio e in legno, prosegue con la macerazione di dieci giorni sulle vinacce e la malolattica e termina con la maturazione di 16 mesi in barrique di rovere francese.

Nasce così il Ludwig che si caratterizza per un intenso color rubino e per piacevoli note di ribes rossi, ciliegie, spezie e pepe; il gusto, armonioso e delicato, si distingue altresì per corpo e persistenza del finale.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 2020

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda:Elena Walch

Vitigno: Pinot nero

Denominazione: Alto Adige DOC

Abbinamenti consigliati: Il Ludwig Elena Walch predilige abbinamenti culinari delicati e leggeri.