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Cuvée Annamania Clementi è un vino simbolo della cantina Ca’ del Bosco dedicato all’omonima fondatrice, frutto di un’accurata selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Dal perlage finissimo, Cuveé Annamaria Clementi è un’eccellenza da gustare appieno. Ottima ed introvabile l'annata 2008.
Cuveé Annamaria Clementi Ca’ del Bosco è un Franciacorta Riserva, prezioso nel nome ed eccellente nel gusto. È prodotto con un blend di Chardonnay 55%, Pinot bianco 25% e Pinot nero 20% raccolte rigorosamente a mano. La vinificazione avviene in piccole botti di rovere, con successiva fermentazione malolattica e rifermentazione in bottiglia; il lungo affinamento sui lieviti (circa 8 anni) conferisce al Cuveé Annamaria Clementi l’unicità che lo contraddistingue.
Di un colore dorato brillante, al naso la sua presenza è minerale e arricchita da aromi fruttati e note di frutta secca. Armonico al palato, con perlage ricco e finissimo a conferma dell’eccellenza Ca’ del Bosco nella produzione di spumanti Franciacorta.
Zona di produzione: Lombardia
Annata: 2008
Alcool: 12,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Cà del Bosco
Vitigno: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%
Denominazione: Franciacorta DOCG
Abbinamenti consigliati: Il Cuvée Annamaria Clementi accompagna piatti eleganti e delicati, all’altezza delle sue prestazioni.
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