Levarie Soave Classico

La storia di Masi è una storia di profondo legame con il territorio delle Venezie e, in particolare, con la Valpolicella. L’azienda affonda le sue radici nel lontano 1772, quando la famiglia Boscaini, attuali proprietari, acquistò la “Vaio dei Masi”, una piccola valle nel comune di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica. Da allora, per sette generazioni, la famiglia Masi ha continuato a dedicarsi alla produzione di vini di alta qualità, con una filosofia che unisce la ricerca e l’innovazione al rispetto della tradizione. Masi è diventata un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale, celebre per la sua maestria nella tecnica dell’appassimento (fondamentale per vini come l’Amarone) e per la costante valorizzazione dei vitigni autoctoni e delle espressioni più autentiche del territorio veronese. La loro passione per la viticoltura e l’impegno costante nella qualità hanno reso Masi un simbolo di eccellenza nel mondo del vino.

Il Levarie Soave Classico di Masi è un’espressione raffinata e contemporanea di un grande classico della tradizione vinicola veronese. Questo “evergreen” è un vino bianco che si distingue per la sua fragranza, delicatezza e originalità. Nasce dalla sapiente unione delle tradizionali uve Garganega e Trebbiano, coltivate nella storica zona del Soave Classico. Qui, il terreno di origine vulcanica e il clima mite contribuiscono a conferire al vino una mineralità e una complessità uniche. Il Levarie è un Soave fresco e armonioso, perfetto per chi cerca un vino di grande piacevolezza e versatilità.

Alla vista è giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza e la vivacità. Al naso è intenso e invitante, con un distintivo e piacevole profumo di pera, arricchito da delicate note floreali e un leggero sentore minerale. Al palato è fresco e avvolgente, con sentori evidenti di agrumi e ananas che si fondono armoniosamente. La sua caratteristica e piacevole freschezza acida bilancia il palato fruttato, portando a un finale delicato, equilibrato e armonioso, di buona persistenza. Il Levarie Soave Classico è un vino estremamente versatile e facile da abbinare, grazie alla sua freschezza e al suo profilo fruttato. È un eccellente compagno per i sapori della cucina mediterranea e non solo. Ideale per iniziare il pasto o per un momento di relax. Perfetto con antipasti magri, come verdure grigliate, crostini e insalate leggere. Si abbina splendidamente a pasta fresca e risotti, sia di mare (es. risotti ai frutti di mare) che di terra (es. risotti alle verdure). Ottimo con insalate di legumi o insalate di pollo. Da provare con il sushi e sashimi, esaltando la delicatezza del pesce crudo.

Temperatura di servizio 6°- 10°C

Denominazione: Soave Classico DOC