Costasera

Il rosso Costasera 2017 è un vino di grande personalità, derivante dalla lavorazione di uve Corvina, Rondinella e Molinara secondo la tecnica dell’appassimento, tipica dell’azienda Masi. La vinificazione prosegue con la pigiatura, la diraspatura e le fermentazioni (a temperatura fredda naturale e malo-lattica) e termina con l’affinamento di 24 mesi in botti e di ulteriori 4 mesi in bottiglia.

Il risultato è un vino dal color rubino con espliciti richiami alle note organolettiche che lo compongono: frutta cotta, prugne e ciliegie che arricchiscono maggiormente il gusto aromatico di cacao e caffè. Un sorso equilibrato ed elegante.

Zona di produzione: Veneto

Annata: 2018

Alcool: 15%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Masi Agricola spa

Vitigno: Corvina rondinella e molinara

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Abbinamenti consigliati: Il Costasera 2015 Masi si sposa bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.