Crèmant d'Alsace

Il Crèmant d’ Alsace di Henry Fuchs è prodotto da uve Auxerrois su un terreno è costituito da arenarie sabbiose e limose e la vendemmia avviene manualmente alla fine di settembre. La vinificazione avviene dopo una pressatura soffice e l’affinamento, secondo il metodo classico, prevede la sosta delle masse sui lieviti per un minimo di 24 mesi.

Il Crèmant d’ Alsace di Henry Fuchs si presenta con un colore giallo paglierino tenue con sfumature verdognole, al naso i sentori sono profumi fruttati, pompelmo, arancia e limone presenti alcune note floreali. Al gusto è  fresco, con note minerali.

Zona di produzione: Francia 

Annata: nd

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Henry Fuchs

Vitigno: Auxerrois

Denominazione: Cremant d’Alsace AOP

Abbinamenti consigliati: Il Crèmant d’ Alsace di Henry Fuchs è perfetto come aperitivo può essere abbinato con piatti a base di pesce.