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Il Barbaresco Sorì Tildin Gaja è un rosso DOCG è uno dei mitici cru di vigneto dal gusto aromatico e persistente firmato Gaja. Un vino piemontese, simbolo della qualità italiana nel mondo, adatto a piatti ben strutturati e non quotidiani; una degustazione inebriante per occasioni speciali.
Il Barbaresco Sorì Tildin Gaja è un Barbaresco DOCG proveniente dal cru del vigneto di Sorì Tildin nel quale le uve di nebbiolo vengono coltivate con grandissima cura. Dopo la vendemmia rigorosamente manuale,la vinificazione avviene in tini di acciaio inox per maturare circa 12 mesi in barriques e successivamente altri 12 mesi in botti grandi.
Il Barbaresco Sorì Tildin Gaja si presenta di un rosso rubino intenso con un naso complesso con sentori vibranti di frutta rossa matura come amarene , spezie e balsamiche che si susseguono in una scoperta continua. Al palato risulta caldo pieno con tannini eleganti ed una freschezza inusuale.
Zona di produzione: Piemonte
Annata: 2006
Alcool: 14,5%
Capacità: 75 cl
Azienda: Gaja
Vitigno: Nebbiolo 100%
Denominazione: Barbaresco DOCG
Abbinamenti consigliati: Il vino Barbaresco Gaja richiede abbinamenti strutturati, fuori dagli schemi quotidiani. Da provare con il brasato.
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