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L'Etna Contrada Feudo di Mezzo è un vino rosso rubino granato chiaro, al naso profondi sentori floreali, con delicate note che possono variare anche sui frutti rossi, in bocca presenta una grande struttura con tannini fitti e austeri ma non scuri, con un finale lungo a dimostrazione che ci troviamo di fronte a un vino con grande longevità.
La Cantina Cottanera nasce sulle pendici dell’Etna nel 1960, da allora, coltiva con amore e passione e nel totale rispetto della terra vulcanica, che ha delle proprietà completamente singolari che rendono molto complesso il sistema di coltivazione dei vitigni, ma che al tempo stesso donano al vino prodotto caratteristiche uniche. Nei vigneti, quasi tutti gli interventi compresa la vendemmia sono fatti a mano, questo per sfruttare al massimo le potenzialità del terreno senza però stravolgerlo mai.
L’Etna Contrada Feudo di Mezzo è un vino unico grazie alla tipologia lavica del terreno sul quale vengono coltivati i vitigni, diraspatura e macerazione, a contatto con le bucce a temperatura controllata di 28 gradi per circa 30 giorni. Malolattica in botte di rovere.
Regione: Sicilia
Annata: 2022
Alcool: 14,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Cottanera
Vitigno: Nerello Mascalese 100%
Denominazione: Etna Rosso DOC
Abbinamenti consigliati: Perfetto con primi a base di funghi, primi e secondi di carne e formaggi stagionati.
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