Pinot grigio

Il Pinot Grigio Mosole nasce da un percorso di viticoltura che la Tenuta Mosole porta avanti da tempo: Lucio Mosole punta sul confronto professionale con aziende di grande prestigio, in Francia, Piemonte e Toscana e affina, in questo modo, il suo modo di produrre vino.

La cantina, attigua ai vigneti, comprende il reparto vinificazione, il locale imbottigliamento e stoccaggio vini. Dal 2003 l’azienda Mosole  ha ampliato la struttura con una cantina interrata capace di contenere l’alloggiamento di oltre 500 barriques per l’affinamento dei cru. Tutti i processi di coltivazione, cura e vinificazione sono rigorosamente e personalmente seguiti da Lucio Mosole che dedica spazio privilegiato alla degustazione nella propria taverna della casa, che rispetta lo stile architettonico dei casolari del territorio.

La Tenuta Mosole sorge in provincia di Venezia, nella zona più orientale, ai confini con il Friuli, lungo la cosiddetta “strada dei vini”. Qui il terreno presenta caratteristiche che sono il frutto di antiche alluvioni, cambi frequenti di alveo e depositi differenziati di particelle di argilla che, a profondità modeste, formano depositi di carbonati, preziosi proprio per regalare tipicità e intensità di profumi al vino.

Il Pinot Grigio Mosole è un vino bianco secco, dai riflessi ramati; presenta un bouquet di pera e albicocca con sottofondo leggermente mandorlato. In bocca è un vino di buona morbidezza, avvolgente e lungo.

Zona di produzione: Veneto

Annata: 2021

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Tenute Mosole

Vitigno: Pinot grigio

Denominazione: Venezia Doc

Abbinamenti consigliati: Piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Consigliato anche come vino da aperitivo.