Merlot

Casali Maniago è una realtà storica le cui radici affondano nel lontano 1585. Da quasi 500 anni la famiglia conduce con dedizione l’azienda situata a Buttrio, coltivando 112 ettari di vigneti. La filosofia produttiva si fonda su qualità, rispetto per l’ambiente e valorizzazione del territorio, elementi che rendono ogni vino espressione autentica del Friuli.

Questo Merlot Friuli Colli Orientali DOC nasce da uve selezionate coltivate sulle colline di Buttrio. La vinificazione in rosso prevede una macerazione pre-fermentativa a freddo seguita da fermentazione con contatto prolungato tra mosto e bucce, per estrarre al meglio struttura e componenti nobili. La maturazione in botte e il successivo affinamento in bottiglia donano equilibrio, complessità e una notevole capacità evolutiva nel tempo.

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso è ampio e generoso, con sentori di marasca, viola, frutti di bosco e confettura di ciliegie. Al palato è asciutto, morbido, con tannini ben presenti ma equilibrati; risulta ricco, concentrato e persistente. Perfetto in abbinamento con bolliti, arrosti, carni alla griglia e formaggi a pasta dura.

Temperatura di servizio 16°- 18°C

Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia

Annata: 2024

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Casali Maniago

Vitigno: Merlot

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Arrosti, Carne alla griglia, Formaggi a pasta dura