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Questa Premiere Cru Cuvée D. Blanche di Philippe Gilbert è fatta con uve 100% Chardonnay, ritenuto dai più grandi degustatori mondiali il vitigno champagne per eccellenza. Caratterizzato da un'intensità aromatica unica nel suo genere, lo champagne Cuvée D. Blanche si impone all'olfatto con sentori di fiori bianchi, pesca e un finale iodato che sa di mare.
Gli champagne Philippe Gilbert sono una creazione di Giulio Menegatti, un grande luminare italiano in materia di bollicine francesi, che alla Francia e ai suoi champagne ha dedicato gran parte della sua vita professionale.
Da questa passione nasce l’idea di creare una linea di champagne di gran classe, ispirata a un campione del ciclismo e all’arte. Ce ne racconta il perché lo stesso Giulio, iniziando proprio dalle opere pittoriche.
Difficile trattenere l’emozione giunti a Reims: qui, di fronte al portale della Cattedrale dedicato a San Remigio, uno dei massimi esempi di stile gotico, si notano le magnifiche vetrate dipinte dal pittore russo naturalizzato Francese Marc Chagall.
Da questo approccio appassionato e squisitamente emozionale nasce l’idea di dedicare le etichette di ogni singola bottiglia ad un dipinto di Chagall, registrandole presso il Comité Interprofessionnel du Vin Champagne con sede a Eperney, per poterle liberamente commercializzare in tutto il mondo.
Come afferma Giulio Menegatti “un grande Champagne deve saper far volare chi lo degusta, deve possedere corpo e finezza”, come quel campione del ciclismo Philippe Gilbert, esempio di straordinaria umanità, forza ed eleganza a cui è dedicato il nome della Maison.
Le uve Chardonnay che danno vita a questa Cuvée D. Blanche provengono dalle colline della nota regione a vocazione vinicola Cote de Blancs, per l’esattezza dai villaggi di Oger e Mesni-sur-Oger certificati Premiere Cru. Questa è una zona rinomata in tutto il mondo per le sue uve Chardonnay, di chiarissima pulizia e aromi inconfondibilmente tipici grazie allo spessore della marna gessosa di cui si compone il terreno, tra i più profondi della regione Champagne. L’etichetta sulla bottiglia è dedicata all’opera di Marc Chagall “La Belle”.
Zona di produzione: Francia
Annata: s.a
Alcool: 12,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Philippe Gilbert
Vitigno: 100% Chardonnay
Denominazione: AOC Champagne
Abbinamenti consigliati: Ideale con antipasti di mare, pesce alla griglia, salumi.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
