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Lo champagne Rosé Nuances di Encry è prodotto da uve chardonnay e pinot nero coltivate esclusivamente nella Gran Cru e provenienti dai vigneti più prestigiosi dell'areale. Un rosa salmone con riflessi ambrati con un perlgae fine e persistente anticipano i sentori di fragoline di bosco, confettura di ribes rosso ed agrumi canditi. Un ingresso morbido ed il perlage fine rendono lo champagne suadente.
Il Grand Reserve Premier Cru Prodotto dalla Maison Vilmart è uno Champagne con un grande equilibrio e maturità. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente. al naso è elegante e delicato con le caratteristiche noti di crosta di pane accompagnate da sentori di pera e di pesca. Sul palato è perfettamente equilibrato e il suo finale è lungo e persistente.
Le Black Reserve della Maison Lansen è uno Champagne dal colore giallo carico, con riflessi dorati, al naso esprime sentori di marzapane e miele con alcune note di spezie dolci esaltate da profumi di liquirizia. sul palato è intenso e fruttato, sensazioni di agrumi e gesso ne esaltano la densità e vitalità.
Le Blanc De Blancs della Maison Lanson è uno Champagne dal colore dorato brillante, al naso esprime sentori fini e profondi, con note di marzapane, frutta secca e agrumi canditi. Sul palato è fresco e tonificante con un tocco di gassoso, lascia il posto ad un finale salino, delicato e puro.
Lo Champagne White Label Sec, della Maison Lanson, è un prodotto incredibilmente armonico, al contatto con il palato esprime note di miele e marzapane, con una morbida e cremosa consistenza, chiude con una delicata persistenza.
Le Rosé Lanson è uno Champagne di grande finezza ed eleganza unica con sentori di lampone, melograno e rosa canina. Colpisce la freschezza nonostante la Cuvèe sia composta da almeno il 40% di vini rosati di riserva.
Il Brut Millésimé 2013 Charles Heidsieck è uno champagne di un oro intenso e brillante con un perlage elegante. Al naso emergono evidenti note tostate affumicate con un tocco di liquirizia, per poi rivelare note fruttate. Grande mineralità e freschezza tipica della Maison rendono il Brut Vintage Charles Heidsieck uno champagne perfetto per molte occasioni.
Vintage 2012 è un avvolgente champagne francese, armonioso ed elegante. Il suo gusto è il risultato di uve Chardonnay e Pinot Nero lavorate accuratamente secondo la tradizione Dom Pérignon; freschezza e finezza custoditi in un originale cofanetto.
Il Cremant de Limoux Domaine Bouché si ottiene da uve Chardonnay, Chenin e Pinot noir in percentuali tali da avere uno cremant completo e di gran gusto. Si presenta di colore è giallo con riflessi dorati, mentre il bouquet è caratterizzato da aromi fruttati, floreali e aromatici con lievi note tostate. Al palato è equilibrato e ben bilanciato nel rapporto tra acidità e corpo.
Les Grandes Voyettes è un Cru del Domaine Rousseaux Batteux, che alla vista affascina con il perlage finissimo. Al naso complesso con note fruttate, tostate e pasticceria. Al palato una grande freschezza con un a buona acidità. Uno champagne unico per intenditori.
Il Vintage Brut Premier Cru 2009 è un Champagne della Maison Paul Georg dal colore giallo paglierino con riflessi lievi e dorati, con un delicato e persistente perlage, al naso è fresco e aromatico con note fini e minerali, in bocca è estremamente elegante, leggermente tostato con cremose note di nocciola e un lungo finale.
La Cuvée La Bonne Nouvelle è uno Champagne Rosé di Philippe Gilbert frutto dell'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir vinificato in rosso, e un 30% di vini di riserva per ottenere il perfetto equilibrio tra eleganza e gusto.
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