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Ubaldo Rosi è un Brut Metodo Classico Riserva della Cantina Colonnara. Vino intenso, fresco e penetrante, particolarmente fine, con una netta fragranza di crosta di pane e fiori di alloro, il Brut Ubaldo Rosi è secco e di buon corpo, con lunghissimo finale molto persistente.
La storia della cooperativa Colonnara ci riporta nel 1959, quando un gruppo appassionato di 19 viticoltori fonda la cantina a Cupramontana, sulle colline marchigiane dove regna il verdicchio. La passione per la terra e la cura maniacale per la vigna sono stati il segreto che ha portato oggi l’azienda vinicola a contare 110 soci che coltivano 120 ettari di vigneto secondo un approccio eco-sostenibile e rispettoso della natura.
Zona di produzione: Marche
Annata: 2016
Alcool: 12.5%
Capacità: 75 cl
Azienda: Colonnara
Vitigno: Verdicchio
Denominazione: Verdicchio DOC
Abbinamenti consigliati: Ideale con pesce alla griglia, zuppa di pesce, risotto ai frutti di mare.
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