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Santa Caterina è un Vino Nobile di Montepulciano prodotto esclusivamente con uve Sangiovese dei vigneti situati sul Colle Santa Caterina nella Tenuta Trerose. Ha un colore rosso con note violacee e un bouquet di frutta rossa tra cui spiccano sentori di ciliegia sotto spirito, ribes, mora, chinotto e mirto. Al palato è dapprima morbido e dolce per poi evolvere verso un finale lungo ed elegante.
La cantina Trerose è uno dei marchi di riferimento di Bertani Domains la cui tenuta è situata nel versante senese della Valdichiana disposta su 5 colli dominati al centro da una villa padronale del ‘600. Si estende su 103 ettari vitati ben integrati con il paesaggio dove predomina un approccio tra innovazione, ricerca e sostenibilità fondato sui presupposti di un’enologia minimalista e attenta alla tipicità del terroir. Tra le etichette spicca il Vino Nobile di Montepulciano.
Santa Caterina è un Vino Nobile di Montepulciano le cui uve Sangiovese sono accuratamente selezionate dai vigneti della Tenuta Trerose piantati ad anfiteatro con una esposizione molto favorevole, mitigati dalla vicinanza del Lago Trasimeno e caratterizzati da terreni di origine marina composti da sabbie, limo ed argille salate. Le selezioni del vitigno a seconda delle singole peculiarità affinano separatamente in barrique, botticelle da 10 hl e botti da 30-40 hl. Ed è proprio nella selezione di differenti espressioni del Sangiovese in un contesto così ricco e variegato a dare vita ad un Vino Nobile unico.
Zona di produzione: Toscana
Annata: 2020
Alcool: 14%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Trerose
Vitigno: Sangiovese
Denominazione: Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti consigliati: Ideale con carni rosse, brasati, formaggi stagionati.
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