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Il Sancerre Blanc del Domain Paul Prieur è vinificato in purezza da uve Sauvignon Blanc. Un vino dall'ampiezza aromatica unica, colore giallo paglierino dorato con riflessi verdi e bouquet di frutta bianca matura. Al palato è rotondo, caratterizzato da una spiccata mineralità ed una chiusura di limone persistente.
Il Sancerre è la cuvée più rappresentativa dei diversi terroir del Domain di Paul Prieur, fatti di calcare leggero, argillosi, a cui corrisponde in bocca volume e complessità, con il giusto brio minerale che avvolge il palato. Dopo l’accurata vendemmia manuale, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, e sosta sui lieviti per 8 mesi circa. Un vino dalla forte personalità che si lascia apprezzare con gusto.
Zona di produzione: Francia
Annata: 2022
Alcool: 13,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Domain Paul Prieur et Fils
Vitigno: Sauvignon Blanc
Denominazione: Sancerre
Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti a base di frutti di mare, sushi, cruditè, pesce alla griglia.
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