Pinot Grigio

La tenuta Torre Rosazza è presente sul territorio friulano da tempo immemore, fondata nel 1600 come fortezza fu poi adibita ad abitazione dalla famiglia Antonini, nobili udinesi, i quali ridiedero nuova vita alla torre medievale, trasformandola nella villa padronale che divenne la loro dimora, diventando  Turris Rosacea. Successivamente alla famiglia degli Antonini la tenuta passò alla famiglia De Marchi che sfortunatamente dopo la disfatta di Caporetto furono costretti ad abbandonare la tenuta che fini sotto la mano austriaca, per poi tornare sotto il controllo italiano alla fine della guerra. La tenuta Rosazza gode di terroir unico, a pochi passi da Udine e nei pressi del confine con la Slovenia. Si rimane incantati dalla bellezza dei vigneti a terrazzamento, curati in modo maniacale, che impreziosiscono il terreno di “Ponca”, composto da sedimenti e minerali con una bassa percentuale di materiale organico.

Il Pinot Grigio della Tenuta Torre Rosazza è un vino che nasce sui colli orientali del Friuli da vigneti che godono di venti che provengono dal mar mediterraneo e di una escursione termica che ne accentua l’aromaticità dell’uva. Dopo la premitura soffice si separano subito le bucce e successivamente si fa permanere il vino sulle fecce nobili per circa 6 mesi in contenitori di acciaio per essere poi affinato per due mesi in bottiglia.

Al primo sguardo il Pinot Grigio della Tenuta Rosazza è di un colore giallo paglierino con sfumature dorate, al naso si presenta con sentori floreali e con richiami fruttati, come la mela e la pera matura. Al palato ha un gusto morbido e leggermente sapido che dona alla beva freschezza, equilibrato con un’ ottima consistenza.

Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia 

Annata: 2024

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Torre Rosazza

Vitigno: Pinot grigio

Denominazione: Friuli Grave DOC

Abbinamenti consigliati: Il Pinot Grigio Torre Rosazza è adatto a piatti a base di pesce, formaggi freschi e a piatti di verdure non elaborati può essere degustato come accompagnamento ad ottimi salumi freschi.