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Italicus, Rosolio di Bergamotto è un liquore dal colore cristallino, con delicati riflessi verdi, al naso è preciso ed intenso, con decise note di bergamotto, cedro, rosa e lavanda. in bocca è molto equilibrato, con un calore appena accennato e componente aromatica decisa.
Nel processo produttivo le scorze di cedro siciliano e quelle di bergamotto coltivate sulla costa Jonica della calabria vengono trattate mediante infudsione in acqua fredda, allo scopo di stimolare il rilascio deglio olii essenziali, secondo il tradizionale procedimento appunto denominato ”Sfumatura”. Il liquido ottenuto da questo processo vine successivamente miscelato a freddo con spirito cerealicolo, di provenienza italiana a cui vendono aggiunte successivamente infusioni di Camomilla Romana, lavanda, genziana, rosa gialla e melissa. Forte della sua struttura aromatica è un prodotto perfetto per l’inpiego in Long Drink preschi e leggeri.
Il Rosolio di Bergamotto, si basa su una ricetta originale del 1850, che era nota come ”Aperitivo di Corte” o anche ”Bevanda del Re”.
Provenienza: Italia
Alcool: 20%
Capacità: 70 cl.
Azienda: Italicus
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