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Nel cuore del Mediterraneo sull'isola di Ponza nasce il Fieno dell'Antica Cantina Migliaccio, un vino "eroico", prodotto nella vigna raggiungibile solo con una camminata lungo la mulattiera di circa 40 minuti.
Emanuele Vittorio, insieme alla moglie Luciana Sabino, dà vita nel 2000 all’azienda agricola “Antiche Cantine Migliaccio” che, conservando le antiche tradizioni ma usando moderne tecniche enologiche, avvalendosi già da qualche anno della professionalità dell’enologo Vincenzo Mercurio, produce dei vini che possiamo definire “unici”, grazie alle condizioni pedoclimatiche di questo luogo magico.
Il vino è caratterizzato da note di mimosa, ginestra, cannella, agrumi, pera e prugna bianca. Al palato fresco e minerale con intensi aromi fruttati.
Zona di produzione: Lazio
Annata: 2025
Alcool: 12%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Antiche Cantine Migliaccio
Vitigno: Biancolella, Forastera
Denominazione: Lazio bianco IGT
Abbinamenti consigliati: Perfetto con crudi di pesce e con pesce in crosta di sale.
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