Etna Bianco NV

L’azienda Agricola Graci si trova sel versante nord dell’Etna, a Passopisciaro, zona di millenaria tradizione vitivinicola Le loro vigne si trovano nel cuore della Valle dell’ Alcantara, a un’ altitudine compresa tra i 600 e i 1.000 metri sul livello del mare. È composta esclusivamente da vitigni autoctoni, selezionati attentissimamente. Con un approccio rigoroso in cantina alla ricerca di precisione e finezza. Le vinificazioni e gli affinamenti avvengono in vasche di cemento, in tini e botti grandi prodotte con legni di lunghissima stagionatura. Tutto il lavoro è teso ad assecondare la personalità delle vigne mantenendo intatte le diversità e le sfumature tra un’annata e l’altra, nella convinzione che solo assecondando e rispettando la naturale espressione di un grande territorio, si possano avere vini capaci di emozionare.

Zona di produzione: Sicilia

Annata: 2022

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Graci

Vitigno: 70% Carricante 30% Catarratto

Denominazione: Etna DOC

Abbinamenti consigliati: Perfetto con primi di e secondi di pesce, antipasti e crostacei.