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L'Elisir Gambrinus è il famoso liquore veneto ancora oggi prodotto seguendo la ricetta originale custodita dalla famiglia Zanotto su un manoscritto di fine '800. Protagonista della ricetta il vino Raboso, dal vitigno autoctono del Piave, a cui si aggiungono alcool, zucchero di canna e la grappa veneta. Il segreto del successo sta poi nel lungo affinamento nelle cantine nel cuore del Piave.
L’Elisir Gambrinus è prodotto nell’omonima Cantina nel cuore del Piave in Veneto dal 1847, e di proprietà della famiglia Zanotto che ne custodisce la tradizione da quattro generazioni. Dalle vigne secolari del vitigno autoctono Raboso in San Polo di Piave, si producono vino e liquori rispettando i manoscritti originali di fine ‘800 come nel caso di quello scritto dal maestro vinaio Giacomo per produrre l’Elisir Gambrinus. Un esempio della sapiente arte della distillazione veneta nota in tutto il mondo.
L’Elisir Gambrinus è lasciato maturare per anni e anni in botti di rovere francese insieme a zucchero di canna e una grande varietà di erbe naturali alla base della grande complessità aromatica che lo contraddistingue. Al palato spiccano dolci note di ciliegia, mora e vaniglia con un finale di marasca lungo e persistente. E’ l’ideale per chiudere in bellezza un buon pranzo accompagnato a crostate e pasticceria di qualità.
Provenienza: Veneto
Alcool: 27%
Capacità: 70 cl.
Azienda: Gambrinus
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