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Lo Champagne Belle Epoque della Maison Perrier-Jouët è la Cuvée che si produce nelle annate straordinarie come nel caso del millesimo 2013. Perlage dorato e raffinato, bouquet con sentori floreali e frutta bianca esotica come pera, ananas, fragola e zenzero. Al palato il Belle Epoque è un tripudio di sensazioni n cui prevalgono le note fruttate, in perfetto equilibrio con una buona mineralità.
La Maison Perrier-Jouët è stata fondata nel 1811 ed ha sempre associato la sua storia a illustri e nobili personaggi tra banchetti reali e principi. Champagne raffinati ed eleganti, contraddistinti da spiccate note floreali, e prodotti in prevalenza con uve Chardonnay. La sede storica di Eperny la Maison Belle Epoque, antica dimora della famiglia Perrier-Jouë, oggi è un albergo di lusso dove è possibile ammirare i capolavori dell’Art Nouveau, tra cui i disegni originali del 1902 di Émile Gallé, maestro dell’Art Nouveau a cui si ispirano le famose etichette della Maison.
La Cuvée Belle Epoque di Perrier-Jouët è prodotto con l’assemblaggio di uve per il 50% Chardonnay, per il 45% Pinot Noir e per il restante 5% Pinot Meunier, provenienti dai più rinomati cru dello Champagne da Ambonnay, a Les Mesnil Sur Oger e Ay. L’affinamento è particolarmente lungo, almeno 6 anni sui lieviti, per raggiungere quella magica combinazione di stile ed eleganza che contraddistingue da sempre la Maison, frutto di tradizioni secolari.
Un sorso esclusivo, un grande champagne per le occasioni migliori, lo champagne Belle Epoque.
Zona di produzione: Francia
Alcool: 12,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Perrier-Jouët
Vitigno: 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier.
Denominazione: AOC Champagne
Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti delicati a base di pesce, pesce alla griglia, sushi e sashimi.
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