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"Ci sono luoghi identitari, dove il tempo rallenta e la vita ha un sapore diverso" così esordisce l'Azienda nella presentazione della propria terra e bisogna dire che già al primo assaggio i vini dell'Agricola San Salvatore lasciano sorpreso chi non li conosce. Trentanare Fiano in purezza.
L’azienda Agricola San Salvatore 1988 nasce in un terroir unico nel cuore del Parco nazionale del Cilento dove colline e piccoli monti si avvicinano sul mare. Un terreno ricco di minerali ed un esposizione ideale per una sana maturazione delle uve. Un agricoltura dove l’interazione dell’uomo serve solo ad assecondare ciò che la natura aveva stabilito. Le uve del Trentenare provengono dalle vigne di Cannito tra Paestum e Capaccio.
Il Trentenare di San Salvatore presenta un colore giallo paglierino tendente al dorato. Al naso si apre con piacevoli sentori di ananas e pesca, arricchiti con note floreali di gelsomino. In bocca si dimostra corposo e sapido con un finale lungo.
Zona di produzione: Campania
Annata: 2019
Alcool: 13,5%
Capacità: 75 cl
Azienda: San Salvatore 1988
Vitigno: Fiano
Denominazione: Paestum IGP
Abbinamenti consigliati: Ideale con crudi di pesce, passati di verdure e formaggi di media stagionatura.
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