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"Ci sono luoghi identitari, dove il tempo rallenta e la vita ha un sapore diverso" così esordisce l'Azienda nella presentazione della propria terra e bisogna dire che già al primo assaggio i vini dell'Agricola San Salvatore lasciano sorpreso chi non li conosce. Ceraso, Aglianico i purezza.
Le uve coltivate nella vigna di Capasso vengono selezionate esclusivamente a mano, la pressatura soffice e la fermentazione a bassa temperatura aiutano il bouquet nella pulizia ed eleganza.
Alla vista si presenta di colore rosso violaceo, al naso il profumo è caratterizzato da note di frutta fresca. In bocca è giustamente corposo e ricco.
Zona di produzione: Campania
Annata: 2020
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl
Azienda: San Salvatore 1988
Vitigno: Aglianico
Denominazione: Paestum IGP
Abbinamenti consigliati: Ideale con pietanze di carne e formaggio a pasta semidura.
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