Champagne Herbelet Blanc de Blancs Grand Cru

La Maison Champagne Herbelet nasce nel villaggio Grand Cru di Oger, nel cuore della Côte des Blancs, uno dei territori più vocati della Champagne per la coltivazione dello Chardonnay. Valérie e Grégoire Herbelet portano avanti una produzione artigianale che valorizza il terroir attraverso cuvée eleganti, autentiche e fedeli alla tradizione champenoise, esprimendo tutta la purezza dei migliori vigneti Grand Cru della zona.

Lo Champagne Herbelet Blanc de Blancs Grand Cru è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dai vigneti Grand Cru della Côte des Blancs. Nasce dall’assemblaggio di più annate, una scelta che conferisce complessità, equilibrio e continuità stilistica. È uno Champagne raffinato, caratterizzato da una straordinaria finezza aromatica e da una vibrante impronta minerale che esalta la tipicità dello Chardonnay.

Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi oro pallido, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso offre intensi profumi di fiori bianchi e frutta gialla matura. Al palato è fresco, elegante e armonioso, con una marcata mineralità, una struttura delicata e un finale lungo che richiama le note fruttate percepite all’olfatto. Perfetto come aperitivo, accompagna splendidamente ostriche, crostacei, tartare di pesce, frutti di mare, sushi, carpacci di pesce, risotti ai frutti di mare e formaggi freschi.

Temperatura di servizio 8°-10°C

Zona di produzione: Côte des Blancs, Champagne (Francia)

Annata: Assemblaggio di più annate (Sans Année)

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Champagne Herbelet

Vitigno: 100% Chardonnay

Denominazione: Champagne Grand Cru AOC

Abbinamenti consigliati: Aperitivi, ostriche, crostacei, frutti di mare, sushi, sashimi, tartare di pesce, carpacci di pesce, risotti ai frutti di mare, formaggi freschi.