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La tavoletta Weekend 70% Cecilia Rabassi è un cioccolato che dona belle emozioni, sensazioni da condividere. Un colore chiaro evidenzia la qualità del Criollo utilizzato, così alla vista si presenta Weekend 70% Cecilia Rabassi e poi un profumo delicato di nocciola e malto tostati. Un cioccolato che nasce per lasciar a bocca aperta gli amanti del fondente classico.
Cecilia Tessieri Rabassi è stata la prima donna al mondo a diventare Maître Chocolatier. Per lei inventare cioccolato vuol dire partire dall’inizio, dalle materie prime, selezionando i semi di cacao migliori e verificando sul posto la qualità e la sostenibilità delle colture lavorando direttamente nelle piantagioni con agronomi locali. Quello che ha imparato in questi anni è che fare il cioccolato è un po’ come danzare: serve eleganza, rigore, disciplina e la forza di continuare a provare ogni passo, fino a trovare l’equilibrio perfetto.
La tavoletta Weekend 70% Cecilia Rabassi ha un delicato profumo di primario e poi un susseguirsi di note secondarie come terra umida, mandorla tostata, nocciola.
Produttore: Cecilia Rabassi
Ingredienti: Pasta di cacao, zucchero di canna, BURRO di cacao. Cacao min. 70%. Può contenere tracce di NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, LATTE.
Peso: 75 gr
Tipologia: Artigianale
Dichiarazioni nutrizionali Valori medi per 100g
Energia 2.385KJ / 573Kcal,
Grassi 41g, di cui acidi grassi saturi 25g,
Carboidrati 43g, di cui zuccheri 24g,
Proteine 8,1g,
Sale 0,01g
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