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Lo Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve si presenta con un perlage fine e raffinato, ed un bouquet intenso e profumato tra cui spiccano sentori di cacao e pasticceria, erbe appena colte e aromi di frutta bianca, sottobosco e una certa mineralità. In bocca prevalgono note fruttate di pesca, mandorle, ananas, frutta candita che avvolgono il palato in una sensazione unica di croccante morbidezza.
Charles Heidsieck fondò l’omonima Maison de Champagne nel lontano 1851 e ancora oggi rimangono inalterati i presupposti di fondo che la caratterizzarono: coraggio, ricerca della massima qualità e capacità comunicativa. Gli Champagne Charles Heidsieck hanno uno stile fortemente riconoscibile, al di fuori di qualsivoglia schema modaiolo, con una cura e dedizione ineguagliabili su ogni minimo dettaglio. Etichette di grande eleganza contraddistinte da un’ampiezza aromatica unica.
Lo Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve è prodotto per il 60% da vini di annata in egual misura Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, e per il restante 40% con vini di riserva Chardonay e Pinot Nero in proporzioni uguali. I vini di annata provengono da 60 Cru selezionate con la massima cura dallo Chef de Caves della Maison, mentre i vini di riserva utilizzati di almeno 10 anni rappresentano la massima concentrazione mai proposta in una cuvée brut. Lo Champagne affina in bottiglia sulle fecce per almeno 36 mesi, contribuendo a definire la sua sorprendente personalità.
Zona di produzione: Francia
Annata: s.a
Alcool: 12%
Capacità: 150 cl.
Azienda: Charles Heidsieck
Vitigno: 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier.
Abbinamenti consigliati: Ideale con crudi di pesce, pasta con i frutti di mare.
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