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Il Fiji è un rum dal colore giallo paglierino, che nasconde quasi timidamente tutta la sua forza di ''enfant terrible'', al naso risulta estremamente speziato, con note erbacee, leggermente ''torbate'', e sentori di oliva, con un finale con un finale fruttato di pera e mele cotte. In bocca rimane straordinariamente lungo e persistente.
Il Fiji è un rum proveniente da un delle ultime frontiere per gli amanti dei distillati ”fuori dalla norma”. Ne sono state prodotte solamente 798 bottiglie dalla South Pacific Distillery, con metodo Pot Still della doppia distillazione a metodo discontinuo, provenienti dall’invecchiamento in barili di bourbon usati.
Provenienza: Fiji
Invecchiamento: 8 Anni
Alcool: 50%
Capacità: 70 cl.
Azienda: South Pacific Distillery
Tipologia: Tradizionale
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