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Il Dolcetto d’Alba è tra i classici di Prunotto; un rosso senza tempo dal gusto inconfondibile. La sua denominazione DOC ne accresce la qualità e le peculiarità, riconducibili al territorio delle Langhe.
Nell’azienda piemontese Prunotto nascono tra i migliori vini piemontesi: il Dolcetto d’Alba è il pilastro della cantina grazie ai suoi profumi fedeli alle uve d’origine utilizzate. La vinificazione ha inizio con la pigiatura e la diraspatura dei grappoli, segue con la macerazione, la fermentazione malolattica e l’affinamento in serbatoi d’acciaio; è proprio quest’ultimo passaggio che determina il carattere complessivo del vino, grazie a tecniche innovative che l’azienda segue costantemente.
Nasce così il Dolcetto d’Alba DOC di Prunotto caratterizzato da un vivace color rubino ospitante note organolettiche inconfondibili: sentori di fiori e frutta matura lasciano spazio alla classica pienezza del suo gusto.
Zona di produzione: Piemonte
Annata: 2023
Alcool: 13,5%
Capacità: 6×75 cl
Azienda: Prunotto
Vitigno: Dolcetto
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Abbinamenti consigliati: Il Dolcetto d’Alba è un rosso da tutto pasto che si abbina perfettamente ad antipasti e formaggi.
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