Castiglioni Chianti

Il Castiglioni è il Chianti Frescobaldi, frutto della sua terra in tutto e per tutto. Si ottiene da uve Sangiovese con una piccola aggiunta di Merlot. La vinificazione ed il successivo affinamento è in acciaio per circa 6 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di un mese. 

È un rosso dalla grande ampiezza aromatica che si accompagna idealmente ai piatti tipici della cucina Toscana come le pappardelle al ragù di carne, straccetti di manzo con verdure e formaggio semi stagionato.

La storia della famiglia Frescobaldi risale alla Firenze e alla Toscana medievale. Furono mecenati a cui si deve la costruzione del ponte di Santa Trinità e la Basilica Santo Spirito a Firenze, e le opere del celebre musicista del 1700 Girolamo Frescobaldi conquistarono l’intera Europa. Nel mondo del vino furono notevolmente influenti sin dal 1855 introducendo in Toscana vitigni di origine transalpina come Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Chardonnay, e contribuendo in modo determinante allo sviluppo e notorietà della viticoltura toscana.

Oggi nelle numerose tenute di proprietà della famiglia Frescobaldi si produce vino con grande attenzione al terroir di provenienza, al rispetto della diversità dei territori, alla sostenibilità ambientale e alla promozione della cultura Toscana attraverso ogni etichetta e le innumerevoli esperienze da vivere presso ogni singola tenuta.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2024

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl

Azienda: Frescobaldi

Vitigno: Sangiovese, Merlot.

Denominazione: Chianti DOCG

Abbinamenti consigliati:  Ideale con  piatti tipici della cucina Toscana come le pappardelle al ragù di carne, straccetti di manzo con verdure e formaggio semi stagionato.